かぼちゃべジコロッケ

カボチャべジコロッケ2 カボチャべジコロッケ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソースもかけないで、そのままで美味しい!
子供が驚くほど、むさぼりつくコロッケ(笑)


bud レシピ & 材料 bud

・かぼちゃ     →ざるに入れて圧力鍋に入れ、水 1カップ入れてソフト一回。

・しょううが     
・玉ねぎ
・しいたけ     →3点をみじん切りして、炒める。

           ↓ そこへ、

・すりごま 適量
・みそ   適量
・醤油   適量 → と、蒸かして皮ごとつぶしたかぼちゃを入れて
             好みの大きさに丸める。

          → 小麦粉をまぶし、

            水で溶いた小麦粉液につけたら、パン粉をつけて、
            油であげながら、色がついたらできあがり!

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