千葉に引っ越した友人宅の玄関先に、
いっぱいのローズマリーが繁殖＆繁殖＆繁殖～
思わず
『帰りにちょっとだけ、もらっていっていい？』とおねだり
友人のおうちのお庭には、
長年お手入れをしてきた、
いろんな植物でいっぱいで、
とっても素敵だった
ほかにも
ハーブがいろいろあるみたいだった。いいな～
我が家のベランダでも
作ってみたいな～と、
ハーブ栽培の本を検索しつつ・・・
頂いたローズマリーを使って、カフェエイト直伝の＠野菜のグリルを作った～
野菜を塩とハーブだけでなのに、
こんな美味しいなんて！
材料＆レシピ
・じゃがいも（圧力鍋で蒸かす）
・かぼちゃ
・にんじん
・ピーマン
・とうもろこし
・アスパラガス
鍋に、にんにくで
オリーブオイルをすりこんで、
塩とローズマリーを散らす。
野菜を並べて、
塩振って、
またローズマリーを散らす。
鍋は、ホタル火で
上からは、
ＡＭＣの素晴らしき調理器具の
アトモスフェラ４０００という、
下にも上からも
鍋にかぶせてパンやグラタンまで
できちゃうツワモノを火力８くらいで
かぶせて、１５分くらいで完成～
