2009年6月アーカイブ

料理は人を変えると信じてる私にとって、

なにも、


人生を見つめたり、

自分自身を知るためには、

 

わざわざ時間やお金をかけて多くのセミナーやいっぱいの本じゃなくても、

おうちの中でも

いつでも可能だと感じている。



生涯の中で一日一回以上は使用するだろう、キッチン。



死ぬ間際まで、キッチンに立ってなにかをするはず。

それは、もう自分の食べるものではなくなっていても・・・・

誰かの他の家族のために、最後までキッチンに行くだろうと思う。



たいていの人の多くは　『　キッチン　』に、


自分の失敗ばかりするパターン　や
うまくいく！という自信があるパターンなど、　意外とはっきりとした自己認識をもっている。

気分が落ちていくときの状態や、
嫌々。料理をしてしまうときのパターンや、

買い込みすぎや、賞味期限にあおられたり、
材料を捨てたりダメにしたくないから、仕方なく食べたいものではないものを作ったり、

聞いた話や一度見ただけで、わかったつもりになって、
予想外の料理になって（笑）反省しないまま突き進んだり、

張り切りすぎて、がっかりするパターンや　不安なまま調理し続けるパターンなど。



なぜ？自分はそのパターンを　今もそのまま放置して手をつけないのか？

 

よくある普通一般的な啓発的な成功系セミナーや本などでは、

まずはっ、行動ですっ！！！！！！！!!!!!!!!!!!!!!!!といって、

なにかアイデンティティとか埋め込んだり、
アファーメーションとか痛みや快楽や決断させるとか恐怖や心配を乗り越えるとか、

いろんなこと手法でしたりするけれど、


実際は、

その行動にでるのがすんごーーーく大変で、


自分の予想もできない潜在意識からの　"邪魔"が　"邪魔じゃないふり"　して入ってくるし、


最初はできた行動も、そのあとも継続は厳しかったりする。



『キッチン』はその点、
セミナーや本と違って　やらない　という言い訳がほとんどできない。

まじで熱があったり、
風邪をひいてるなどの体調が思わしくないとき以外は、やらない訳にはいかない。


逃げることができないのだ。



ほぼ毎日が、行動なのだ！

だから、

『キッチンには、いつでも自己成長の機会がある』　

といっても過言ではないように感じてる。

そして、

嬉しいことに・・・・キッチンでの毎日の行動から始まる、

自己成長への挑戦や改善は


自分の大切な家族やパートナーも喜んでくれる可能性が高い。



美味しいことに、料理の完成という達成感や

キッチンの片付けまで完了しちゃうもんなら、充実感まで味わうこともいつでも可能だ。





多くの実績も長い説明も弁解もなにもなくても、

日々、キッチンに立ち、

多くの献立がテーブルに並ぶためには、


"　どれほど継続した学びや挑戦の数であったのか？"



おうちで食べるご飯には、
誰かが料理してくれたご飯には、


身体を気遣う想いや、
明日も頑張って～と応援する思いや　言葉以上の祝う気持ちだったり、

行事や季節ごとの食べる料理が旅行だけではない家族の思い出だったり

好物が並ぶ時、
自分はここに存在しててもいいんだという承認されているような安心感があったり、



"　本当はいままで、どれほど　幸せを　味わってこれていたのだろうか？　"

複雑な家庭や変わった幼少時代を過ごした人もいれば、
家族が密すぎて、いつか軽くなりたい離れていきたいと過ごしてきた人もいるし、

幸せを味わう瞬間なんてっ、

ないと言えば、無いし、
あると思えば、いくらでも見つけることができるこの脳。

科学的にも、

料理をすることは、右脳、左脳を同時に使い始め、

脳を活性化することが証明されている。

目で焼き具合や盛り付けで刺激して、
耳で材料を切る音や調理音を聞きわけ、
鼻で素材の新鮮さや煮込み時間などの調理加減を判断したり、季節ごとの素材を楽しんだり、

口で料理を味わい、美味しさを記憶して次回に役立てたり、
身体の肌で蒸気や温度を察知したり、

手や指使って、

水や火や土触って、

毎回味や形や大きさが微妙に違ってしまう野菜や素材の切り方や
使う順番や段取りも考える。


こんな風に活性化している脳のとき、

私たちは自然な本来のリズムになれるんではないだろうか？　と。

私のキッチンセラピー®の旅はつづく・・・・・・・・




という長々前置きのあとに（笑）


今回のキチセラ＠チャレンジは、これ　→炊き込みごはん

へぇ～～すごーい！それいい！思いつつ、、、、、、
そのうちね～時間あったらね～～という　先延ばし根性を克服すべし（笑）


　材料　＆　レシピ　　

・お米　　２カップ
・もち米　大さじ２　　（※米１カップに対して　：もち米　たったの！大さじ１）
　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　これするだけで、信じられないほどふわっとした冷めても美味しい
　　　　　　　　　　　　　おこわのようになる割合だそう。

　　　　　　　　　　　　　こんなわずかな量で美味しいさが変わるのはすごいです

・だし汁、醤油など　　４８０ｃｃ（米の１・２倍くらいにする）
・しめじ、人参など

ＡＭＣの圧力鍋にすべての材料をこんな風に入れて、
ターボにセットして中火でたったの５分。

 

人参は、火が通りすぎて食感がくちゃくちゃになってしまうので、
上記のように、大きめの棒切り？のようにして入れて、圧力鍋のふたを開けたら、

しゃもじで、つんつんつん！と好きな大きさにするだけ。

白ゴマ振ったり、青菜を一緒に混ぜてもすごく美味しい

 

ふと手帳を見ると、
１３の月の最終月、　"宇宙の月"　が今日から始まった。

マヤの叡智から生まれたダイアリーは、２８日ｘ１３か月+１日になってる。

それぞれ１３か月の月ごとに、意味がついている。


（※公式ダイヤリー：コズミック・ダイヤリーより）

宇宙の月　：　存在、　持ちこたえる、　超える。

　　　　　　　　　　↑これらは、

　　　　　　　　※言葉で、宇宙の流れや微妙な変化を
　　　　　　　　　　人が感じられるものをあらわした、３つのキーワード。


How can I expand my joy and love?

私の喜びと愛をどのように広げるのか？

普通に考えたら、

私たちが普段生活に使用しているのは、１２か月の手帳だから、

この最終月は、
一年１２か月の中から寄せ集めたもの？抽出したもの？だという人もいる。



公式ダイヤリー：コズミック・ダイヤリーによると、

太陽のまわりを地球が一回まわる間に、月は地球のまわりを１３回まわる。

さらに、太陽の自転周期や
月の満ち欠けやお肌の細胞周期や女性の生理など、約２８日。

自然や宇宙のリズムとの一体感を感じ、
自然時間と一致したリズムで社会が動き出せば、シンクロが連続する。

細胞レベルで身体のリズムがよみがえり、活性化し、
身体の自然のリズムとの一致。
生活の自然のリズムとの一致。

そうして、社会全体が自然のリズムと一致を取り戻す。


興味津津なところでは、

マヤの予言には、２０１２年は人類に、

「あなたたちはもうこれ以上、物質的に進化することはできません。

　それ以外の道を選ばねばならない」　と言っている。

人類がもしこれ以上の進化を遂げようとするならば、

それは　"精神的な進化"　だと。

宇宙意識を導き、エゴの無い状態を体験する、ナチュラルマインドを呼び覚まそうと。

真実のあなた、・・・・・本来の自分を。

ちょうど２年前。
コズミック・ダイヤリー講師の知り合いがいるという友人とセミナーを企画した。

あのときは、
へぇ～～～とうなずいたり、ほぉーーーーーと目を丸くしたり、

講師の方がスーツいっぱいに持ってきてくれていた、コズミックダイヤリー手帳は
あっという間に完売したりして、大いに喜んでくれた。

みんな自分の１３の月の誕生日をお披露目したりして盛り上がっていたが、・・・・

あれからもたいして普通に過ごしてきていた

 

けど、、、不思議なことに、ふとなんだか急に気になったのだ。

（う～～ん、、、、　昨日はプライベートＹＯＧＡレッスンで珍しく話がそれてしまい、
　浄化系のものばっかし教えてもらってしまったせいかも）


今日からの２８日間の　「この最終月の宇宙の月」の間には、

何百年に一度というタイミングの、七夕の満月があり、

７月２２日新月には、
太陽とぴったり！重なる皆既日食が途中にあったりで。。。



きっと、普通に当たり前の日々のように、
この夏を通り過ぎていくのかもしれないけど、

この３つのキーワード：　存在、　持ちこたえる、　超える。

の最終月。


地球が太陽のまわりを一周し、一年を終えようとするとき、
次の新しい年を迎えるために、


すべてのものが常に、生まれ変わり、超越していくことによって、
「存在」し続けるということについて。


宇宙意識のもとで、
エゴの無い状態を体験する、ナチュラルマインドに目覚めるために・・・・。



この２８日間だけでも、

この宇宙のリズムの中で育まれている、喜びとか愛というものを

感じようとしてみてはどうかなと・・・ふと思ったりなんかして。

 

 
朝食を抜く？というか食べないようになってから、もう8年が経つかな。


同じくしてその頃から、妙～にストイックなベジタリアンに（笑）なったりして、

いろんなベジタリアンの中でも、『ビーガン　』　という種類の・・・


魚、肉、卵、乳製品、はちみつなど一切取らない生活へ突入

お菓子や調味料に入ってる添加物を毎回チェックしたり、
もちろん、カフェイン系のコーヒー紅茶、ココア、チョコレートもｘ止めて、
さらに大好きだったビールもｘ止めて、



したら今度は、環境ホルモンや電磁波が気になって


テレビ捨てて（笑）　電子レンジともばいばい　髪の毛乾かすドライヤー捨てて、
電車に乗るときは子供にヘンプ素材の帽子かぶせて、

家中のタッパ容器は捨てられて、ガラス製かホーロー製に変わり、


３つの白い○○○と言われる、白米・白砂糖・小麦粉が家から無くなり、

肌に直接触れるようなシャンプー・石鹸・歯磨き粉、台所や洗濯洗剤などまで

自然系な生活用品へガラッと変わってしまい、


（あ～、新聞屋さんが集金のたびにタダでいつもアタックとか３箱も５箱もくれてたから、
　結婚して一度も洗剤買ったことないが自慢だったのに・・・なんて内心思ったりしながら）

化粧も危険になって（まぁ、もともとしてないからちょうどいいやぁなんて思って



一つひとつあげたらキリがないほど、
気がつけば単なる　"　健康おたく　"　に　なっただけで、



これこれの健康法をすれば大丈夫、

これこれ続ければ、なになにが叶いますとか、

これやってれば、
これをｘしなければ、なになににならないで済むとか、


それは、依存的な生き方ゆえに、

心配したくない、安心したい、知らないということで不安になりたくないという強い願望が



結局なにかの不安や心配に自分自身が支配され、

物や情報などあれやこれや入手することで,

その支配からひと時の解放を味わうために、

おそらくそこまで、

ビーガンなベジタリアンへ、健康オタクへとストイックにさせてしまったのだろう・・・。



そんな中、
２年前に↓この本を読んで、私にとっての『健康道』（笑）が癒されるときがきたっ！

食生活を変えると、たいてい周りの人はいろんな中傷をしてくる。


まぁ、食生活だけではなく、　『生き方』を変えるだけで、

普段私たちへ関心さえ寄せてこないような親戚や

身内や周りの知り合いまでもが干渉してきて、


そのひとたちにとっては、

それはまるで、『自分たちの安心』が奪われたように感じるのだろうか？



これまでの『自分たちの常識』が　

あなたっ！間違ってるわよ！って言われてるように刺激されてしまうのだろうか？




でも実際のところ・・・・

食生活は、生き方にも連動している部分が大きい。



嫌なことがあったりイライラすれば  暴飲暴食してウサ晴らそうとしたり、

寂しいときや疲れたときは、甘いものを思いっきり食べたくなったり、

妊娠したり家族に病気が発病したら、自分のこと以上に食べ物や身体に気配りしたり。

 

この本では、

日に１８時間は食事をしない、半断食の意味について書いてある貴重な内容。

 

インドの聖者たちの文献でも、
お腹がすくのは、病だと。

だから、その病の状態のときだからこそ、　

身体に入れる食事は　"薬"　なのだから、身体にとって良いものを食べるようにと。

 

なにかとデトックスや浄化と騒ぐこの時代、

食べものだって２４時間手に入れることも簡単にできるし、

欲しい情報ならいつでもあふれている。

 

きっと、
意識しないでいたら、

身体の中も頭ん中までも　貯めることのほうが上回ってしまうだろう。

 

自分の　"マインド（心）"　にも

必要以上になにも入れなくても大丈夫なんだ～という生き方になったら・・・・

 

もっと自分の本質的なコアな部分といつでもコミュニケーションできるのかもしれない。

 

観ちゃったよぉーーーーーターミネーター４。

それも、ナイターでＴｏｍｓさんとふたりでさぁ。

 

まるで、

思春期に両親が今晩は居ないぜぃっというときに、ムショウ～～～～に

夜遊びしたくなる衝動のように・・・・・・（笑）

 

 

昨日、７歳の娘は鹿児島トカラ列島へ飛び立った。

全校生徒たった７人の小さな島の小学校への島村留学と

４６年ぶりの日本で観測できる皆既日食付きの夏休み前半を含む６週間を過ごす。


↓実物の亀有の「りょうさん」的で、

ネイチャーガイド以上のキャリアを持つ優しい義兄↓がそばにいるので、安心です

 

いつもこんなの釣ってます、自分の船で。

人は、えーーーこんなの釣れるの？と

まじ驚きますが・・・

 

正直、

釣っちゃっていいの？こういうの。

海の主なんじゃないの？

と・・・・私は思ってますが

 

 

人はひとつのキーワードに、 　いくつもの思い出や感情をくっ付けてるけど。

私にとって

『ターミネーター』は、　２２歳のとき一人でアメリカを旅したときの自分を思い出す。

若かりし頃、女の子がひとりでアメリカのサンフランシスコや

ロサンゼルスを旅したと言えば、聞こえはいいが・・・

実際は違う。

 

まぁ一言でいえば、・・・・病んでる（笑）

 

という当時のことはいつか話す機会があればなんだけど

 

そのアメリカ滞在中に、いろんないきさつがあって、

日本公開前に、ロサンゼルスで『ターミネーター２』を見ることになって。


英語わかんないし映像から想像できる範囲でしか理解できない。

 

客観的で非当事者的な位置から

初めて観た『ターミネーター』には、

 

おもしろい～とかドキドキとか感動したとかの

たくさんの感情があまりついてない。

 

 

だからだろうか？

 

ターミネーターのＴＶドラマシリーズのシーズン１やシーズン２を観てても

今回の映画版　ターミネーター４を観ても

 

客観的な位置から見ようとしている。

 

"人間とはなにか？"

 

"人間はコンピューターのようにチップでできてるのではないなら、

　なにで、できていくのだろうか？"

 

　こころが育てるんだろう・・・・・

 

　

 

　くぅ～～～
　噂では３部作らしいので、このあと５、６と続くらしいよー。

　

　その前に、さっきＴＵＴＡＹＡで明日からレンタル開始の

　ＴＶドラマシリーズの『ターミネター』の続きが積んであるじょぉーーーーーーって

　Ｔｏｍｓさんが唸って戻ってきたっ

 

 

３年半前、
福岡に住む二人の子供の子育て中の女性から、突然一通のメールが届いた。


『 福岡で、女性のためのＮＬＰ心理学講座の開催の予定はありますか？
　
　 もしなければ、私が主催したら、来てくれますか？ 』 と。



案の定、意気投合（笑）


そりゃそうだ！


ネットでたまたま見つけたというが（神様はたまたまという必然しか用意してないし）

"ここたつ"　で出逢える人たちとは、

不思議な見えない何かの縁がある（笑）のだぁーーーー！



その彼女も、もうすぐ３人のママになる。
彼女のおかげで、何度も講座を開講もできたり、福岡にも素敵ないい友達もできたりして、

３年もの間ずっと福岡に何度も来ることができた。

 

 

あの突然のメールから、お互いにを通して

講座とかＮＬＰとかとはまったく無関係な（笑）話題で毎回盛り上がり、

それが楽しくて好きな食べ物とかこれまでの人生のダメ話とかで旅の話とかして、

いつも最後の１５分前に本題を決める、という

ただただ意味もなく、
おしゃべりしてるだけが楽しい中身のない会話を持つ女性特有の状態を繰り返しつつ、、、（笑）

 

そうやって
半年が過ぎ、

ようやく初めて福岡に降り立った。



空港から出る階段の正面に、素敵な街並みの光景の大きな写真があって、、、、

そこには　『　唐津　』　とかっこええ筆文字が書いてあった。

（今は、もうないんだけど・・・）


へぇ～福岡から行けるんだぁ～～～　
その写真だけに魅せられてしまった私は、いつか行ってみたいな～と思いきや！



『えーーーーｘｘｘｘなんで、ｈｅｅちゃんそんなに唐津に行きたいの～～ぉ？』

彼女と同様に、福岡在中民の方々にどうも不人気な「唐津」。

ないんもねぇ。らしい・・・

これまで、ホント嬉しいこと＆有難いことに

ｈｅｅちゃんがせっかく福岡に来たんだからといって、

太宰府行ったり、柳川でひな祭りの「さげもん」見に行きながら、屋形舟乗ったり

福岡名物の?!「あんみつ姫」にも連れて行ってもらったりしてくれた。

 

ときどき、「ねぇ、唐津は？」と聞こうもんなら、

「ｈｅｅちゃん、まだ唐津に行く気あんの？なんで？」と聞かれては、タジロイデいた私。

けどこの春、
ＪＡＦ会員冊子の中で　「唐津散歩」特集があって、
私の心は、また憧れの街へと想いが積もっていってしまった。

 

 

だから、もう意を決して、というか、

人の忠告を聞かない私は、、、、、（笑）、

 

 

もう、ここまできたら（？どこまできたというのだろうか？）

なにがなんでも行っちゃおうと決断。

唐津城いって、
唐津神社いって、
唐津商店街と石垣を散歩して、
唐津焼窯巡りして、唐津焼ぶらぶらして買うかも迷って、
看板目立たないらしい、うなぎやさんでランチして、、

最後は、やっぱり・・・


始めっから、もっとみんなの言うことちゃんと聞いとけばよかったぁ～と

がっくり肩を落としながらも
達成感と反省もしながら帰宅しようかと・・・・考えてます＠メールを送ったら、

 

付き合ってくれた（涙）。。。。

みんないつもどうもありがとう・・・・・ホント、まじで。

 

 

 

 

 

 

 

 

それぞれの焼窯独自のお店や焼き物を見てるだけで楽しい時間。
あれが、唐津城だよーっての中からぱしゃ！（ちっちゃぁっ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和風のかわいい焼き物やさんの半２階から、
日本庭園が樹齢２００年以上の山桜を望む。

 

 

 

 

 

通称： お茶碗通りを散策中。

超～楽しかったよぉ～
城下町を歩くたびに、身体をすり抜けていく風が
なんと気持ち良かったことかぁ~

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

あまりの美味しさでブームを巻き起こした、
「川島豆腐店」に寄り道して試食たいらげて

看板が目立たないという、うなぎ屋さんへ直行

明るくて、気のいいきれいな奥さんのおかげで、
さらに心地よさも倍増。
プラス+並、上、特上から、上を注文　


来月は、糸島やハーブ園に一緒に行こうよーって電車に揺られながら、
そう話してくれる福岡の素敵な友人たちに支えられて・・・・・

私は、講座をずっと続けてくることができました。

ほんとうにいつもどうもありがとう。。。。

今月は手帳を開くたびに・・・・なにかと混み合ってる感じが抜けない。

手が抜けない？気が抜けない感がずっとあった。

 

先週末から福岡入りして、

第３０期女性のためのＮＬＰ心理学ベーシック講座の一日目を終了し、

戻ってきたら、、、、

なんとＴｏｍｓのウソだけらけの（笑）学校七不思議怖い話にビビり、

異常に怖がりになってしまっていた娘が待っていた。


洗面所の蛇口の下にある、楕円形の穴から、人がのぞいてるよーって言っただけで、

泣きわめき怒る娘が

家のどこにいてもくっ付いてなかなか離れない状態の中、

来週出発を控えている、
娘のトカラ列島への島村留学のための荷物をあれやこれやとそろえて、やっと送った。

（そのあとで、
　明日はプール授業と聞いて
　もう水着全部箱に入れて送っちゃったあとだよーもう）



まじで、自然以外にな～～～にもないというので、

（↓今年２月に行ったとき：樹齢800年ガジュマルでターザンしたみたい・・・）


靴やサンダルや衣類のほかに、
お菓子とか花火とか、

日焼けや海用にラッシュガードの上下や、
子供用救命ベストとか、

顔が２倍位まで腫れてしまうという虫が普通にいるらしく、
オーガニックショップから取り寄せておいた、
虫よけや塗り薬とか、

もろもろ準備したら、

予定して集めておいた段ボール箱を超えたので、

わざわざ段ボールのために、
ひっそり市場に探しにいったりして。

（やっぱ市場は使えるぞぉー、なんて昔の古巣をよいしょしたり）



来月７月２２日の新月は、皆既日食。

（皆既日食：　太陽と月と地球が一直線に並び、月が太陽を隠す現象。）


部分的に隠れる日食は、
小さい頃に見る機会はあったけれど、

今回のような完全に隠れてしまう＠皆既の場合は、

その間、どうやら昼間でも夜のように暗くなるらしい。


真っ暗ではないらしいが、

コロナという太陽の大気の明るさがあって月夜くらいの明るさのなかで、

微妙に紫色がかったなんとも言えない空の美しさを見ることもできるらしい

 

さらに、
皆既に近づくにつれ気温が下がり始め、夏などは10度くらい下がったり、

動物たちが騒ぎだすらしく、

目と肌と耳とで全身で、宇宙そのものの神秘を感じることができるとあって、

 

また日本国土では46年ぶり！に観測できる！こともあって、

世界中から、トカラ列島へ日食マニアの方々や
世界中の自然現象や天体観測のマニアの方々が押しかけるみたい。

実際は、

皆既日食は、1年から2年に1回くらいの割合で、

世界のどこかで観測することはできたとしても

その場所が人間がなかなか行けないようなジャングルのど真ん中だったり、
南米の山中とか、はたまた南極であったりとか、


自分からその場所に行って見ない限り、

ほとんどの人は一生体験することはできないみたい。

内なる世界へ、自分自身への旅と同じなんだね・・・・

 

たまたま偶然にも７歳の娘は、
その今世紀最大の天体ショウといわれている、このトカラ皆既日食のときに、
トカラの島にいる。


彼女には、どのようにうつり、どのような体験になるのだろうか？

 

ついでのおまけに
トカラ皆既日食のポスターは、航空学校へ通う高校生の甥っ子のデザインが採用されて
いろんなグッズになっている。

（これを機に、飛行機にも絵を描きたいと言っているそうな）

 

昨日は運がいいことに、久しぶりに入店できた
思わず妊婦中でも行きたくなるほど、もう何年も通ってる　美味しいお好み焼きやさんへ。

隣街に、密かに知る人ぞ知る　「お好み焼きやさん＠子ぐま」がある。

まず、なかなか入店できないのだ。
混んでいる・・・・

いつでも・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 たまたまテーブルが開いたのを見て、おっ！これはいけるかも？と思っても、
もう今日この先何時間も、予約が入っており、

次にお待ちのお客様に、電話で入店のご案内がされる。
鉄板をスタッフがきれいにしている間に。

 

外で待つ椅子もないし、行列なんかしてないので、

だーれも待っている感じがしないのだが・・・実はいつも混んでいるのだ。

 

一見お店を覘くだけでは、全然わからないのだ。



まるでこの世を映し出してるかのよう（笑）



目で見ただけでは、

すべてを理解することはできないようになっているかのように。


目で見えるものしか信じることができない自分になってしまわないように。



目で見えないものの方がこの世には無数にあって、

目で見る以上に、

確かに見ることのできる自分の内側は・・・・今どうなっているのだろうか？と。

優しく感じもよくて、品のいい知的なおかみさんが、

自分たちのテーブルの鉄板で焼いてくれるお好み焼き。
                                                                          　　　　　これは人気の男爵焼き↓

 

 

 

 

 

 

繁盛してても、変わらない。

威張るわけでもなく、
横柄になるわけでもなく、
味が落ちるとか、量が減ったりするわけでもなく、

なんとも、ほっとする優しいお母さんの味のするお好み焼きなのだ。

人気があるとか繁盛しているとかは、
お店の人にも、お好み焼き自体にもなんも関係ないんだね・・・・・・・。


だから、

お店の人はお店の人としての役割をこなして、
お好み焼きは、お好み焼きとしての役目をずっと続けてるだけなんだね・・・・・。

 

私たちは、

目で見えるものしか信じることができない自分になってしまっているとき、

自分で判断できる力が薄れたとき、　または　失敗したくないとき、

 

誰かがいいって言ってるとか、
評判がいいからとか、

どこどこの推薦だの、なんとかランキングで何位だの、統計結果だの、

過去こんなすごいことしてるとか、
お金持ちだの、権威だの、名誉や名声という、

外付けの　目で見れる確かなものに依存してしまうときがあるけど、

 

すべきことをすべきときに、

やるべきことをちゃんとやり続けていけばそれだけでいいんだね。。。。

精米機が我が家にやってきて7年くらいだろうか。

玄米入れて初めて、　『白米』　にセットして精米してみた！


普段は、７分つきとか５分つきでお米を食べてるから、
米ぬかがすんごーーーい！でてる！っように感じる。


なんかレシピどおりに作ってみたかったものがあったから→"　梅しらすごはん　"


私たちって意外と人の言った通りにしない（笑）もんだから


ちゃんとやるとどうなんだろう？って思って。



あ！それいい"！って思っても、
本読んだり、セミナー行ったり、いい人の話聞いてうんうん関心しても、

いざと実行となると、

いきなり初のくせして、自分レシピで登場。



で、
うまくできないだの、失敗ばかりしちゃうだの、あきらめちゃう？あきちゃっただの、

ってなって、そのうちに・・・

自信がぜんぜんないだの、私って○○が合ってないだの、苦手だの、
向いてないだの、
好みじゃないだの

が、だんだんと最後にでてくるのは

あれがないせいだの、
あれがそろってないからだの、
最初からこれが間違ってるんじゃないかと疑ったり
これが悪いからだの、って


おい！おい！原因は自分じゃなくなってない?！かい。

料理の失敗は、

人生や日々の失敗の経験と似ていて


たとえ、
そういったことを教えてくれる機会があっても、
目の前にどんなにいいレシピがあっても、

そこへいってなにかを教わっても、
いいレシピを入手しても

いざ！実践するときになると、


私たちは、
自分勝手にレシピを解読して、自分なりに思いこんで突破しようとする。


そしてさらに、


あー知ってる、知ってる、
よくわかってる、わかってる～とおもってやってると、


レシピの大事な部分を見落としたり、

勘違いして思い込んで、

いつまでも上手くできない理由を、ずっと見つけられないことになる。

女性にとって、

料理を失敗するのは、想像以上にへこたれるのだ



でも、その失敗のほとんどが・・・実は、

ほんのわずかなことを気をつけたり、ささいな手間をかけたりするだけで

信じられないほど、これまで以上に上手くできたりする。

　材料　＆　レシピ　　　

・白米　２合　　　　　　　　→　洗って、お米と同量の水分をお鍋に入れる。

・しらす　（お米１合の対して３０ｇ～４０ｇ）　　　　→　入れて混ぜ合わせる。
　　　　　　　　　　　
・柔らかい梅干し　２個（お米１合の対して１個）　→　種をとらずに入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　→　圧力をソフトにセットして、強火で加熱したら、
　　　　　　　　　　　　　　　→　ほたる火で４分後、火を止め１０分そのままにして蒸らしたら、
　　　　　　　　　　　　　　　→　蓋開けて、梅干しの種をとってご飯全体とかき混ぜる。

・大葉　　数枚　　　　　　→好みで大葉の千切りや白ゴマなどをかけて出来上がり～

　　　　　　　　　　　　　　　　ごはんや梅やしらすの香りがなんとも混ざっていい香り

遠方から友人がやってきた～

出逢った数年前の頃とは違い、

今という瞬間瞬間を全力で味わっていて、
家族とともに、パートナーとともに、幸せな日々を贈ってる彼女を見ながら、

時間が止まっていくような、ゆっくりとした感覚になった。


なにもなくていい・・・

いや、本当は、なぁ～～～んにもないのかもしれない。と話す。

不幸も、幸せも。

そうなのかもね・・・

チャーミングで明るくかわいい彼女と一緒に歩きながら、
電車乗り継いで最寄駅まで元気にやってきて、


『すっかり、東京の人みたいじゃけぇ～』（笑）と思ったＴｏｍｓさんと私。

朝から１日かけて鎌倉を歩きまわり、人力車にも乗って、アジサイ寺にもいったりして、
鎌倉満喫したようで、
住みたくなるほど、楽しかったそうだ。

お土産に～ってもらった、力餅。

あまりに美味しくて、
本人もその店先でなんと！５個も食べたと微笑んでいた
（うんだよね、
　いっつも美味しい"あんぱん"はこれだよって指差して話してるくらいだもんね）

なんじゃ、これ～超～～～～うまぁ～～～～～～～いぞ～！
やばい・・・我慢できない・・・
Ｔｏｍｓさんの分まで食べちゃいそうだ！と思ったら、

娘が隣で、
パパ帰ってきたら、残りを全部食べちゃうかもしれないからって、

包装の紙に、『　一人３個づつです　』っっってしっかり書いてから寝ていた


↓↓調べたら、鎌倉で３００年も歴史ある、かなりの老舗でした↓↓
http://www.shonan-clip.jp/town/shop/detail/1022