精米機が我が家にやってきて7年くらいだろうか。
玄米入れて初めて、 『白米』 にセットして精米してみた！
普段は、７分つきとか５分つきでお米を食べてるから、
米ぬかがすんごーーーい！でてる！っように感じる。
なんかレシピどおりに作ってみたかったものがあったから→" 梅しらすごはん "
私たちって意外と人の言った通りにしない（笑）もんだから
ちゃんとやるとどうなんだろう？って思って。
あ！それいい"！って思っても、
本読んだり、セミナー行ったり、いい人の話聞いてうんうん関心しても、
いざと実行となると、
いきなり初のくせして、自分レシピで登場
。
で、
うまくできないだの、失敗ばかりしちゃうだの、あきらめちゃう？あきちゃっただの、
ってなって、そのうちに・・・
自信がぜんぜんないだの、私って○○が合ってないだの、苦手だの、
向いてないだの、
好みじゃないだの
が、だんだんと最後にでてくるのは
あれがないせいだの、
あれがそろってないからだの、
最初からこれが間違ってるんじゃないかと疑ったり
これが悪いからだの、って
おい！おい！原因は自分じゃなくなってない?！かい。
料理の失敗は、
人生や日々の失敗の経験と似ていて
たとえ、
そういったことを教えてくれる機会があっても、
目の前にどんなにいいレシピがあっても、
そこへいってなにかを教わっても、
いいレシピを入手しても
いざ！実践するときになると、
私たちは、
自分勝手にレシピを解読して、自分なりに思いこんで突破しようとする。
そしてさらに、
あー知ってる、知ってる、
よくわかってる、わかってる～とおもってやってると、
レシピの大事な部分を見落としたり、
勘違いして思い込んで、
いつまでも上手くできない理由を、ずっと見つけられないことになる。
女性にとって、
料理を失敗するのは、想像以上にへこたれるのだ
でも、その失敗のほとんどが・・・実は、
ほんのわずかなことを気をつけたり、ささいな手間をかけたりするだけで
信じられないほど、これまで以上に上手くできたりする。
材料 ＆ レシピ
・白米 ２合 → 洗って、お米と同量の水分をお鍋に入れる。
・しらす （お米１合の対して３０ｇ～４０ｇ） → 入れて混ぜ合わせる。
・柔らかい梅干し ２個（お米１合の対して１個） → 種をとらずに入れる。
↓
→ 圧力をソフトにセットして、強火で加熱したら、
→ ほたる火で４分後、火を止め１０分そのままにして蒸らしたら、
→ 蓋開けて、梅干しの種をとってご飯全体とかき混ぜる。
・大葉 数枚 →好みで大葉の千切りや白ゴマなどをかけて出来上がり～
ごはんや梅やしらすの香りがなんとも混ざっていい香り
