夏の冷蔵庫は、
西瓜や梨や桃やぶどう、飲み物や生めん類で
満席かもしれないけど。
のところでも、
優先搭乗させちゃうほど美味しく
てすぐできるのぉ!!!
なすって油をいっぱい吸っちゃうけど、
これならちょっとの油でおおおおおーーーーへぇ～ってナル。
（オモイッキリ、Ａ：聴覚タイプの語りになってしまった・・・）
ドイツの最高級圧力鍋「ＡＭＣ」には、
通常の「強い圧」と、なんと「ソフトな圧」をかけることができる機能が備わっている。
これが便利。
微妙に煮えにくい、白菜とか
圧力だとちょっとハードすぎてしまうような、かぼちゃとか大根とか枝豆とかとうもろこし
小さく切り揃えた野菜などを一瞬で加熱するときに大助かりですぅ。
最近注目の「調理力」が高い調理器具なんだわぁやっぱ～っ
レシピ ＆ 材料
・なす 4～5本 表面に切れ込みを入れる。
・しょうゆ 大さじ 4
・酢 大さじ 2
・ごま油＆砂糖 小さじ 2
・にんにく 1かけ（みじん切り）
・赤唐辛子 少々（輪切りか１本そのまま）
圧力鍋にそのまますべてを入れて、ソフトにセットして立つ火で加熱。
あとは冷蔵庫に
冷やしておいて、食事のときにオサレに盛り付ける。
※なすの硬さにもよるんだけど、
早めに圧を抜いたり調整すると、希望の柔らかさを選ぶこともできる。
